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Creo que vivo en   Bhutan
 
 

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Como ser un buen Chef
Albóndigas

1
Condimentá la carne picada con sal, pimienta, orégano y perejil a gusto

2
Armá bolitas y cocinalas en un sartén con un poco de aceite, moviendo constantemente para que se cocinen parejo

3
Cuando estén cocidas mantenelas en la sartén y agregá el CasanCrem. Mezclá bien para que se forme una salsita y cubra todas las albóndigas y ..listo!

4
Condimentá con Perejil y servir!

Pizza con panceta y champi

Para la masa: En un bol combiná la levadura con una cucharada de harina y agua tibia (no tiene que quedar ni muy espeso ni muy líquido). Dejá reposar unos minutos hasta que empiece a formar una esponja. Luego incorporá el resto de la harina y sal, y añadí el aceite de oliva. Mezclá bien hasta que se forme una masa y dejá reposar hasta que leude y duplique su tamaño o simplemente amasa un tiempo extra!

2
Una vez lista la masa, estirala con la forma deseada sobre la fuente y preparala con la salsa de tomate y la muzzarella. Laminá los champis y colocalos sobre el queso

3
Llevá la pizza al horno a 180° por aproximadamente 30 min (o hasta que se dore el queso!)

4
Mientras tanto aprovechá para cocinar la panceta picada en una sartén con un poco de aceite hasta que tome color y esté más crocante!

5
Una vez que retiras la pizza del horno, decorá con la panceta

Arroz con cilantro y perejil

1
En la licuadora muele el cilantro, el perejil, los tomates, 2 tazas de caldo, el caldo en gránulos y la sal. Tapa; licúa a velocidad media 1 o 2 minutos o hasta que todo esté bien incorporado. Deja a un lado

2
En una sartén calienta el aceite a fuego medio y cuece el ajo y la cebolla 1 o 2 minutos o hasta que la cebolla esté suave o tierna. Agrega el arroz y cocínalo de 4 a 5 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado

3
Añade la mezcla del cilantro; cocínalo moviendo ocasionalmente de 3 a 5 minutos

4
Vacía la taza del caldo restante y reduce el fuego a lo más bajo

5
Tapa y cuece de 12 a 15 minutos o hasta que el arroz esté casi tierno

6
Sube a fuego medio, destapa y cuece 3 minutos más o hasta que se absorba todo el líquido

7
Déjalo reposar 5 minutos antes de servir



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guti ★★★ 19 Sep, 2024 @ 3:04pm 
:2017stickyorange: