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4 ovos grandes
suco de 2 laranjas
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo bem cheias
1 xícara de açúcar bem cheia
1 colher (sopa) de fermento bem cheia
raspas de laranja
Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja e o óleo.
Em seguida adicione o trigo e o açúcar e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione por último o fermento, mexa por mais alguns minutos e disponha a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos e está pronto.