Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Turkey 
Patlıcanları pijamalı olarak soyunuz ve derin bir kaba tuzlu su hazırlayıp, patlıcanları da içerisine koyunuz.
Bir süre tuzlu suda bekledikten sonra patlıcanları çıkarıp kurulayınız.
Bir tavaya sıvı yağını koyunuz ve kızınca patlıcanları koyup kızartınız, kızaran patlıcanları fırın tepsinize diziniz. Orta kısımlarını boyuna doğru yarınız.
İçini hazırlamak için bir tavaya zeytinyağını koyunuz ve içerisine piyazlık doğradığınız soğanları, sarımsaklarını ekleyip kavurunuz. Daha sonra küp, küp doğradığınız domatesi, halka, halka doğranan sivri biberleri, incecik kıyılan maydanozu, şekeri, tuzu, karabiberi de ilave edip kavurmaya devam ediniz.
Hazırlamış olduğunuz harcınızı tepsideki patlıcanların içlerine eşitçe paylaştırın. 2 su bardağı suda ekledikten sonra, fırınınızda pişiriniz.
Soğuk olarak servis ediniz.