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Albóndigas
360 g de lentejas (peso ya cocidas)
75 g de almendras u otro fruto seco
200 g arroz integral o trigo sarraceno (peso ya cocido)
1 cebolla mediana
5-6 tomates secos
Un puñado de espinacas crudas
Comino en polvo al gusto
2-3 yemas
Sal
Aceite de oliva para freír
Salsa de zanahoria
2 cebollas picadas
2 dientes de ajo majado
50 ml de aceite de oliva virgen extra
500 g de zanahoria cortada en daditos
500 ml de vino blanco dulce (moscatel, oporto blanco, etc.)
Agua o caldo de verduras, el que admita
Sal

Receta mousse de chocolate:

* 200 cl de leche
* 300 gr de chocolate de postres Nestlé
* 6 huevos
* 100 gr de azucar
* 150 gr de mantequilla

En la receta de la Termo, primero se calienta la leche con las yemas de los huevos, el azucar y la mantequilla.
Después se le añade el chocolate a la mezcla para que se funda.
Sacas esa mezcla, lavas el vaso y montas las claras (con unas gotas de limón y una pizca de sal)
Se añade las claras montadas a la mezcla de chocolate.
Por ultimo al microondas.

★ Feliz Navidad ★

feo pendejo eres malisimo

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