Conheci o marito no Complexo Penitenciário Campinas-Hortolândia. Éramos companheiros de cela. Aprendi várias coisas com ele e lhe sou muito grato até hoje. Nos intervalos de trabalho voluntário que fizemos para diminuir nossa pena ele me ensinou latim, lógica, história romana e artes. Hoje devo grande parte de minha erudição a este nobre malandro. Meu único arrependimento dos tempos de carceragem é por não tê-lo ajudado nos momentos de coação sexual. Os outros presos se aproveitavam de sua fragilidade e inocência para força-lo a fazer coisas que ele antes fazia apenas por opção. Mas enfim, são águas passadas...Fico feliz de ver que você superou toda aquela violência e encontrá-lo aqui na steam... Abraço e deixa para traz essas lembranças

Milanesa a la napolitana.

- Ingredientes -
.4 huevos
.200 g de jamón cocido
.2 dientes de ajo
.Sal y pimienta, a gusto
.Perejil picado, a gusto
.Orégano fresco, a gusto
.500 g de mozzarella
.Pan rallado, cantidad necesaria
.1/2 litro de salsa de tomate
.1 kilo de nalga para milanesas
.Aceite para freír
.Preparación

Paso 1

Pelar los ajos y picar junto con el perejil.

Paso 2

Colocar los huevos en un bowl y batir hasta disolverlos bien. Luego agregar el perejil, los ajos y condimentar con sal y pimienta.

Paso 3

Colocar la carne en la mezcla anterior, dejar unos minutos, retirar y pasar por pan rallado.

Paso 4

En una sartén con abundante aceite caliente freír las milanesas. Retirar y escurrir en papel absorbente.

Paso 5

Acomodar las milanesas en una placa para horno, bañar con salsa de tomate, encima el jamón cocido y por ultimo la mozzarella.

Paso 6

Cocinar en horno bien caliente hasta gratinar la mozzarella

ashei