Buraczki na ciepło
Składniki
ilość porcji: 4
5-6 sztuk buraków
1 łyżka masła
5 łyżek śmietany
1 łyżeczka mąki
1/2 łyżeczki soli
2 szczypty kwasku cytrynowego
2 łyżeczki cukru
1,5 litra wody
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. › Gotowanie: 30min. › Gotowe w: 40min.
Wymyte buraki gotować około 30 minut. Po tym czasie odcedzić i zalać zimną wodą.
Obrać buraki ze skórki i zetrzeć na tarce i dać do rondelka.
Dodać masło, śmietanę i pozostałe składniki.Gotować na małym ogniu przez około 10 minut często mieszając.
Na koniec poprószyć mąką, zagotować, wyłączyć i gotowe.
rada
Buraki po ugotowaniu zalane zimną woda bardzo łatwo obierają się ze skórki.
Buraki
Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej o burakach - jak je wybierać, obierać i przygotowywać - koniecznie przeczytaj nasz artykuł: "Jak przyrządzić buraki?