+rep pretty good player <3

+rep, siema, dodaj do znaj, mam sprawe

+rep, siema, dodaj do znaj, mam sprawe

OJEB KIEŁBASE <3

PRZEPIS NA LODY ŚMIETANKOWE
/Składniki:/
3 litra mleka
1 litra śmietanki
6 żółtek 40 dkg cukru
laska wanilii
LUB
1 litr mleka
1 litra śmietanki
12 żółtek
40 dkg cukru
wanilia – wystarczy też cukier waniliowy, ale musi być go sporo.

Wanilię zagotować z mlekiem i śmietanką (potem ją wyrzucić), żółtka utrzeć z cukrem i ostrożnie, ciągle mieszając, wlewać mleko do żółtek (a nie odwrotnie).

Chwilę potrzymać na gorącej blasze, nie zagotowując, potem odstawić i oziębić, wlać do formy i kręcić w maszynce do lodów. Gdy są dobrze zmrożone, wyrzucić z formy na półmisek, obłożyć andrutami i podać.


PS NIE O TAKIEGO LODA CHODZIŁO ALE CHUJ TY I TAKIEGO WEZMIESZ ;P

NALEŚNIKI
Składniki (na około 15 sztuk):

2 szklanki mleka
1 szklanka wody gazowanej
2 jajka
2 szklanki mąki pszennej (typ 650) – z czubkiem
1/2 łyżeczki soli
1/4 szklanki oleju
Przy przygotowywaniu ciasta na naleśniki wielkiej filozofii nie ma – najpierw umieszczasz w wysokim i pojemnym naczyniu wszystkie płyny, wbijasz jaja, wsypujesz sól. Potem trzepaczką albo blenderem rozbełtujesz całość.

Następnie dodajesz mąkę i mieszasz, aż do momentu utworzenia gładkiego, rzadkiego ciasta (bez grudek!). I zapominasz o nim przynajmniej na pół godziny – mąka spokojnie sobie nasiąka i masa nieznacznie się zagęszcza.

Po tym czasie rozgrzewasz patelnię, mieszasz porządnie ciasto, wlewasz za pomocą chochelki porcję, delikatnie wykonując ruchy koliste patelnią, aby równomiernie je rozprowadzić, a kiedy powierzchnia ciasta jest już sucha, odwracasz i smażysz z drugiej strony.