Signed by tacolilla c:

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Tenes ganas de cocinar un lemon pie? Estas de suerte por que hoy te traigo la receta!!
Para la masa:
250 g de harina, 4 cdas de azúcar
120 g de manteca
ralladura de 1 limón
1 huevo
Para el relleno
1 huevo
1 taza de azúcar
4 cdas de fécula de maíz
500 cc de agua
jugo de 2 limones
Preparacion:
1) Hacer la masa uniendo los ingredientes y dejar reposar media hora envuelta en papel film.
2) Estirarla, forrar una tartera redonda desmontable de 26 cm, pincharla con un tenedor y cocinar a blanco en horno precalentado moderado por
20min; retirar y reservar.
3) Por otra parte, colocar en una olla los ingredientes del relleno, revolver con batidor y cocinar a fuego bajo revolviendo siempre hasta que rompa el hervor y espese.
4) Retirar, dejar que entibie y rellenar la tarta.
5) Reservar en heladera.
6) Volcar el merengue sobre la crema, decorar como se desee y dorar apenas en la parrilla del horno o con soplete.

jaja maraco

para mi fan numero uno le dejo un saludo, crack

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