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Rio De Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 
ngredientes (12 porções)
açúcar
2 xícaras (chá) de açúcar
farinha de trigo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
margarina
4 colheres (sopa) de margarina
ovo
3 ovos
leite
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
fermento em pó químico
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Modo de preparo : 40min
1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
3
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
4
Por último, adicione as claras em neve e o fermento.
5
Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.
6
Asse em forno médio 180 °C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.