Knoppers ist eine von der August Storck KG produzierte mit Nougat- und Milchcreme gefüllte Waffelschnitte. Knoppers ist seit 1983 im Handel und außer in Deutschland auch in angrenzenden europäischen Ländern, Australien, Vietnam und vereinzelt in Russland erhältlich. Ein Knoppers wiegt 25 Gramm. Typisch ist die hellblau-weiße Verpackung.

Ein Knoppers besteht aus fünf Schichten: einer Waffel, Haselnusscreme, einer weiteren Waffel, Milchcreme und einer mit Schokolade überzogenen Waffel.

Die Zutaten sind: Zucker, pflanzliches Öl, Weizenmehl 12 %, Magermilchpulver 11,5 %, Haselnüsse 9 %, Weizenvollkornmehl 6 %, Magerkakao, Butterreinfett 2,6 %, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Emulgator: Sojalecithin, Sahnepulver 0,3 %, Kochsalz, Aroma, Karamell. Als Backtriebmittel wird Natriumcarbonat verwendet.

Laut Packungsangaben kann ein Knoppers auch die Allergene Mandeln, Erdnüsse, andere Nüsse und Ei enthalten.[1].

Insgesamt beträgt der Milchanteil der gefüllten Waffelschnitte ca. 10 % (Milchcremefüllung 30,4 %, Nugatcremefüllung 29,4 %).

Dieser Knoppers möchte nichts mit Ihnen zu tun haben.