Como hacer un rico y delicioso cuy chactado.

INGREDIENTES :
1 cuy
½ taza de chicha de jora (125 ml)
¼ de taza de ají panca molido (50 gr)
Jugo de 1 limón (30 gr)
1 cdta. de orégano (5 gr)
1 cdta. de hierbabuena picada (5 gr)
Sal al gustoAceite para freír Cocinero

PREPARACION:

Colocar en un tazón la chicha, el ají, el jugo de limón, el orégano, la hierbabuena y la sal. Dejar macerar por 2 a 3 horas.
Poner aceite para freír en una olla profunda. Escurrir el cuy, colocándolo dentro con la piel sobre el aceite. Ubicar encima una piedra bien seca y freír hasta que la piel esté dorada y crocante. Dar vuelta al cuy y cocinar por el otro lado de la misma forma.
Retirar y servir con papas fritas en el mismo aceite en el que se cocinó el cuy. Si desea, reemplace el cuy por conejo.

dude is actually just crazy at the game

+rep nice profile😉

-rep is so bad this guy

+rep cat guy

░░░░░░░██████╗░███████╗██████╗░
░░██╗░░██╔══██╗██╔════╝██╔══██╗░
██████╗██████╔╝█████╗░░██████╔╝░
╚═██╔═╝██╔══██╗██╔══╝░░██╔═══╝░
░░╚═╝░░██║░░██║███████╗██║░░░░
░░░░░░░╚═╝░░╚═╝╚══════╝╚═╝░