Recent reviews by Killreal

Картошко больше похожа на яйцо... ну ладно все равно годится)

Обзоры всё равно никто не читает, поэтому оставлю рецепт оладушек (на 4 порции):
Мука - 250 гр
Кефир (жирность не особо важна, но лучше будет 1%-2,5%) - 250 мл
Яйца - 1 шт
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Сода - половина чайной ложки
Растительное масло - 3 столовые ложки
Теперь рецепт:
Шаг 1. Подготовить необходимые продукты. Кефир и яйцо достать из холодильника заранее.
Шаг 2. Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились.
Шаг 3. В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир до первого "булька", чтобы кефир не пошёл хлопьями
Шаг 4. В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливать тёплый кефир.
Шаг 5. Просеять отмеренное количество муки в отдельную миску.
Шаг 6. В жидкую смесь небольшими порциями по 2 ст.л. с большой горкой, вводить муку и вмешивать венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто.
Шаг 7. Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно лениво сползать. Если жидковато - добавить муки, если сильно густое - кефира, но по чуть-чуть, чтобы уловить нужную консистенцию.
Шаг 8. И только теперь, поверх теста просеять соду. Тщательно, но быстро вмешать её в тесто. Сразу же начинают появляться пузырьки - это кефир гасит соду, тесто становится воздушным, пористым, лёгким. Если будут вводиться добавки- изюм, ваниль, то делать это сейчас.
Шаг 9. Дать тесту постоять 10 - 15 минут до активного появления пузырьков,чтобы мука успела разойтись и пузырьки газа равномерно распределились в тесте. Больше тесто не перемешивать, в ложку набирать аккуратно с краю.
Шаг 10. На хорошо прогретую сковороду влить 3 ст.л. растительного масла и прогреть его, убавить нагрев до умеренно - среднего. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув тесто, выкладывать его, помогая чайной ложкой, либо влажным пальцем. Жарить до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху.
Шаг 11. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло подливать через раз, и так дожарить всё тесто.
Шаг 12. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло. Подавать горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и конечно чаем. Приятного аппетита!

оч весело!)

прикольно

ну еще 5 минуточек))

неплохо) но сильный дисбаланс( а с последним обновлением золота вообще недостать((

нормальная игруля)) но майн лучше будет)