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▄██░░██▄ Hi my friend how are you! I hope you have a good week. Strong hug

T'es aussi fort que Thor ! ♥

bon anniversaire bébé je t'aime

1. Mélangez dans un récipient la crème fraîche, le Bibeleskäse (fromage blanc) dans une proportion de 50/50. Certains privilégient le rapport 1/3, 2/3. A vous de choisir.
Rajoutez la cuillère d’huile, le poivre, de la muscade râpée. Pour le sel, tenez impérativement compte des lardons. Dans certains cas, inutile d’en rajouter !
2. Emincez assez finement les oignons, inutile dans ce cas de les faire revenir, ils cuiront dans le four.
3. Allumez le four. Chaleur par le fond. Puissance au maximum comme pour les pizzas.
4. Avec une spatule étalez le mélange sur la pâte en respectant un bord de 1 cm. Répartissez équitablement des lardons et une poignée d’oignons.
5. Four à température maximum, enfournez sur un plat non adhérant, ou mieux, sur une pierre si votre four en est équipé. Surveillez la première cuisson. Généralement entre 8 et 10 minutes. La tarte doit commencer à brunir. Servez chaud. Accompagnez d’une bière ou d’un Sylvaner.

Etape 1
Piquer les saucisses au couteau.
Etape 2
Les faire revenir dans la cocotte avec un peu d'huile.
Etape 3
Ajouter les oignons émincés, l'ail, les carottes en rondelles et les lardons.
Etape 4
Faire légèrement colorer 5 minutes.
Etape 5
Ajouter les lentilles, l'eau, le bouquet garni, le sel(pas trop les saucisses et les lardons salent déjà) et le poivre.
Etape 6
Fermer la cocotte minute et laisser cuire 20 min dès la mise ne rotation de la soupape.
Etape 7
Au moment de servir, on peut relever le plat avec un peu de moutarde.
Note de l'auteur
Pour une préparation plus rapide (pour jeunes parents bien occupés) j'utilise des carottes et oignons surgelés : 1 bol de chaque.

La raclette, plat d'origine suisse, est un plat obtenu en raclant du fromage fondu en surface par la proximité d'une source de chaleur qui peut être un four spécifique, des cendres bien chaudes ou simplement le feu de bois, bien que cette technique soit plus délicate de par la position couchée du fromage, qui, en fondant, aura tendance à couler et s'étaler. Le fromage se mange accompagné de pommes de terre et d'une boisson chaude ou d'un vin blanc comme le fendant.