Pielmieni - ukraińskie pierogi z mięsem
Składniki
Składniki na farsz:
500 g mielonego mięsa wieprzowego (najlepiej z szynki lub łopatki)
500 g mielonego mięsa wołowego
80 ml rosołu (może być z kostki)
1 żółtko
pieprz, sól
Składniki na ciasto:
700 g pszennej mąki (najlepiej przesianej)
200 ml ciepłej wody
1 łyżka soli
Do podania:
kwaśna śmietana
przegotowana woda
ocet
pieprz

Przepis na bigos
SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,♥♥♥♥♥♥,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

+rep

+rep

-rep noob bot

fake ♥♥♥♥♥ toilet cleaner alcoholic