Hyssing er en spunnet tråd, som er ca. 1–2 mm tykk og brukes til å binde rundt pakker, til små provisoriske reparasjoner og alt man kan bruke fantasi på å fikse ved et slikt hjelpemiddel. Småbarn med hjemmelaget fiskesnøre brukte ofte hyssing til bekkefiske eller ved bryggekanten. Metoden kan fortsatt sees når barn fisker småkrabbe.

Hyssing kom på ruller av varierende lengde, og ble brukt i butikker. I hjemmene ble vanligvis knutene omhyggelig løst opp, og lengdene ble tatt vare på til senere bruk, gjerne i store nøster. Noen hyssingnøster ble brukt som leketøy for huskattene.

Fibrene var oftest simpel bomull, men også lin har forekommet. Under annen verdenskrig var bomull lite tilgjengelig, og det ble laget papirtau og -hyssing. Disse tålte lite fuktighet før de begynte å gå i oppløsning.

Nyere hyssing er laget av kunstfiber og selges i småruller til husholdningsbruk. Butikker har gått over til bæreposer, blisterpakninger,teip og pakkebånd.