Resep Sate Babi Bali

Bahan Utama Sate Babi Manis Bali:
600 gram daging babi, potong sesuai selera

Bumbu Halus Sate Babi Manis Bali:
8 siung bawang merah
5 buah cabai merah besar
(Jika suka pedas bisa tambahkan beberapa cabai rawit)
4 siung bawang putih
3 buah kemiri yang sudah di sangrai
3 lembar daun jeruk, cincang halus
1 sdm ketumbar bubuk
1 ruas lengkuas
1 cm kunyit
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Bumbu Pelengkap Sate Babi Manis Bali:
4 sdm kecap manis

Cara Membuat Sate Babi Manis Bali:
Haluskan semua bahan Bumbu Halus, kemudian tumis Bumbu Halus hingga harum, tambahkan Bumbu Pelengkap dan koreksi rasanya, tumis hingga matang
Campurkan ¾ Bumbu Halus yang sudah ditumis tadi dengan daging babi yang sudah dipotong, aduk hingga merata dan remas-remas agar makin menyerap bumbunya
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan dalam kulkas selama semalaman atau lebih dari 10 jam (agar bumbu meresap ke dalam daging)
Tusuk daging dengan tusukan sate.

How to make Cimol

Ingredients:
300 g tapioca flour
1 tbsp wheat flour
3 cloves garlic (pureed)
350 ml water
1 tsp chicken broth powder
3/4 tsp salt (and MSG if you need)
1 sprig spring onion

cooking time:
1. Boil stock
Boil water with garlic, salt and chicken stock

2. Combine stock with dry ingredients
Pour boiled water little by little into a container of 300 g tapioca flour and 1 tbsp of flour.

3. Knead dough
Knead the mixture until all the ingredients are exposed to hot water while stirring until it becomes a “chewy” texture.

4. Form dough balls
Add the cimol mixture with the remaining tapioca flour. Knead it until it’s not sticky in the hands.
Form cimol dough into small balls

5. Deep fry dough balls
Put the cimol that has been scavenged into a frying pan filled with oil in the position of the stove not yet lit.
Turn on the stove, fry the cimol until done using medium heat.

6. plate and serve!

⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡟⠁⠄⠄⠄⠄⣠⣤⣴⣶⣶⣶⣶⣤⡀⠈⠙⢿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⡟⠄⠄⠄⠄⠄⣸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣆⠄⠈⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⠁⠄⠄⠄⢀⣴⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄⠄⢺⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⡄⠄⠄⠄⠙⠻⠿⣿⣿⣿⣿⠿⠿⠛⠛⠻⣿⡄⠄⣾⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠄⠄⠁ 👁️ ⠄⢹⣿⡗⠄ 👁️ ⢄⡀⣾⢀⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠘⠄⠄⠄⢀⡀⠄⣿⣿⣷⣤⣤⣾⣿⣿⣿⣧⢸⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠄⣰⣿⡿⠟⠃⠄⣿⣿⣿⣿⣿⡛⠿⢿⣿⣷⣾⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡄⠈⠁⠄⠄⠄⠄⠻⠿⢛⣿⣿⠿⠂⠄⢹⢹⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡐⠐⠄⠄⣠⣀⣀⣚⣯⣵⣶⠆⣰⠄⠞⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⡄⠄⠄⠈⠛⠿⠿⠿⣻⡏⢠⣿⣎⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠟⠛⠄⠄⠄⠄⠙⣛⣿⣿⣵⣿⡿⢹⡟⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿

Indonesia
kampung halaman saya
Layanan daring
saya berdiri di sana
Jadi perkenalkan ibuku
indonesia kebangsaanku
Keterangan gambar
Mari kita berseru:
Saksikan berikut ini!

Cara Membuat Babi Panggang Karo:
1 Bersikan daging bagi, kemudian potong-potong daging berbentuk dadu atau segi empat (Kecil-kecil).
2 Potong daging babi kecil-kecil (asap), siram denga jeruk nipis hingga merata.
3 Haluskan daun serai dan bawang putih lalu campurkan kecap manis. Aduk dengan daging dan biarkan lima menit.
4 Kemudian dipanggang daging babi dengan arang hingga matang. Angkat.
Cara Membuat Bumbu Darah (gota):
5 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, andaliman, daun jeruk purut dan beri sedikit garam. Sisihkan.
6 Ambil asam patikala, giling dan campur air hangat lalu diperas.
7Campur air hasil perasan asam patikala dan bumbu dengan darah babi. Tambahkan sedikit bumbu perasa.
8Masak diatas tungku hingga matang.
9Sajikan bersama babi panggang.

Oke Cookers, Babi Panggang Karo (BPK) Siap disajikan dan dimakan nikmat sekeluarga.

.............▄▄▄▄▄
..............▄▌░░░░▐▄
............▐░░░░░░░▌
....... ▄█▓░░░░░░▓█▄
....▄▀░░▐░░░░░░▌░▒▌
.▐░░░░▐░░░░░░▌░░░▌
▐ ░░░░▐░░░░░░▌░░░▐
▐ ▒░░░ ▐░░░░░░▌░▒▒▐
▐ ▒░░░░▐░░░░░░▌░▒▐
..▀▄▒▒▒▒▐░░░░░░▌▄▀
........ ▀▀▀ ▐░░░░░░▌
.................▐░░░░░░▌
.................▐░░░░░░▌
.................▐░░░░░░▌
.................▐░░░░░░▌
................▐▄▀▀▀▀▀▄▌
...............▐▒▒▒▒▒▒▒▒▌
...............▐▒▒▒▒▒▒▒▒▌
................▐▒▒▒▒▒▒▒▌
..................▀▌▒▀▒▐▀