No one has rated this review as helpful yet
Recommended
6.5 hrs last two weeks / 440.8 hrs on record (50.3 hrs at review time)
Posted: 30 Nov, 2020 @ 5:14am
Updated: 11 Jan, 2024 @ 7:11am
Product received for free

послкольку за 220 часов я выполнил все достижения (200 квестов рыбака я рот ♥♥♥♥), то вот вам рецепт
Японский бисквит "Сакура"
Ингредиенты:

молоко — 100 мл;
сливочное масло — 100 г;
мука — 150 г;
сахар — 110 г;
яйца — 8 штук.
Молоко наливаем в сотейник, добавляем сливочное масло и нагреваем, но не доводим до кипения. Как только появится пар — снимаем сотейник с плиты.

Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Делаем это, пока молоко греется — к следующему этапу они должны быть готовы.

В горячее молоко добавляем муку и замешиваем (завариваем) тесто. Молоко вливаем тонкой струйкой и тщательно размешиваем, пока тесто не станет полностью однородным и не соберется в колобок.

К тесту добавляем желтки и мешаем — снова до полной однородности.

Взбиваем белки с сахаром в пышную пену. Постепенно вводим пену в тесто, перемешивая после каждой порции.

Тесто сразу выкладываем в разъемную форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Печься бисквит будет около часа. Готовность проверяем зубочисткой. Очень важный момент — нельзя открывать духовку первые 30-40 минут приготовления. Иначе бисквит не поднимется.

Когда бисквит полностью остыл, вынимаем его из формы. Делаем это осторожно, так как он очень нежный и может треснуть, или надломиться. Бисквит "Сакура" можно использовать как для тортов и пирожных, так и есть просто так.
Was this review helpful? Yes No Funny Award