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1) Lava los tomates. Siempre debes lavarlos bajo el grifo antes de cortarlos.
2) Quítales el centro. Puedes usar una cuchara pequeña para quitar el centro de los tomates.
3) Corta el tomate por la mitad. Sostenlo con una mano y córtalo con un cuchillo afilado. Empieza en la parte inferior del tomate y corta dos mitades iguales de forma horizontal
4) Corta cada mitad en rebanadas. Coloca cada mitad sobre una tabla de cortar con la parte plana hacia abajo. Haz varios cortes verticales a lo largo para crear varias tiras delgadas que no deben ser de más de 1 cm de largo y deben ser casi del mismo tamaño.
5) Corta sobre las tiras para crear los cubos. Gira las tiras hacia un lado. Haz unos cortes verticales sobre las tiras para crear cubos pequeños. Trata de hacer los cortes a la misma distancia y sostén las tiras en su lugar con los dedos mientras cortas. Cuando termines, tendrás una pila de tomates en cubos