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INGREDIENTES
2 huevos
35 gramos de azรบcar
30 gramos de harina de trigo
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
ยฝ cucharadita de esencia de vainilla
Sal
PREPARACIรN
Separar las yemas de las claras de los huevos. En el bowl donde estรกn las yemas, agregar la mitad de la azรบcar y mรฉzclalo hasta que รฉste se disuelva. Agrรฉgale la esencia de vainilla y un poquito de sal, muรฉvelo bien. Posteriormente, echa la levadura y la harina. Mezcla bien hasta que estรฉ compacto.
En tu batidora, mezcla las claras de los huevos hasta que quede en punto nieve, luego agrรฉgale lo que queda de azรบcar y sigue batiendo. Cuando estรฉ listo el merengue, agrega con una espรกtula poco a poco al bowl de la otra preparaciรณn y revuelve.
En una sartรฉn bien caliente, agrega un chorrito de aceite, coge un poco de masa y darle forma redondita. Espera unos minutos, y dale vuelta. ยกListo!