⠀⠀⠀🌸🤍🖤⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🖤🤍🌸
⠀⠀🖤⠀⠀⠀⠀⠀⠀🌸⠀⠀🌸⠀⠀⠀⠀⠀⠀🖤
🤍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🖤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🤍
🌸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🌸
🖤⠀⠀⠀⠀ 𝑌𝑜𝑢 𝑎𝑟𝑒 𝑎𝑚𝑎𝑧𝑖𝑛𝑔 ♡ ⠀⠀⠀ 🖤
⠀⠀🤍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🤍
⠀⠀⠀⠀🌸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🌸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀🖤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🖤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🤍⠀⠀⠀⠀⠀⠀🤍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🌸⠀⠀🌸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🖤

- 2 kg kiszonej kapusty (z marchewką),
- pół garści suszonych grzybów,
- 200 g wołowiny,
- 400 g wieprzowiny (np. łopatka),
- 200 g wędzonego chudego boczku,
- 2-3 małe pętka kiełbasy śląskiej,
- 1 duża cebula,
- 3/4 szklanki wytrawnego czerwonego wina,
- 1-2 liście laurowe,
- 2-3 ziarna ziela angielskiego,
- 2-3 łyżki przecieru pomidorowego,
- sól, pieprz, ostra papryka, przyprawa do bigosu,
- olej do smażenia.

Bigos czas zacząć…
Kapustę kiszoną płuczemy pod bieżącą wodą i odciskamy. Następnie odciśniętą kapustę kroimy, żeby przy jedzeniu się nie ciągnęła i pokrojoną przekładamy do dużego garnka. Zalewamy wrzątkiem do wysokości kapusty, wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie i wstawiamy na mały ogień. Gotujemy do miękkości, przez okoł
o godzinę, od czasu do czasu mieszając.

alert bgc

. . . . . . . . . . .,'´`. ,'``;
. . . . . . . . . .,`. . .`—–'..
. . . . . . . . . .,. . . . . .~ .`- .
. . . . . . . . . ,'. . . . . . . .o. .o__
. . . . . . . . _l. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . _. '`~-.. . . . . . . . . .,'
. . . . . . .,. .,.-~-.' -.,. . . ..'–~`
. . . . . . /. ./. . . . .}. .` -..,/
. . . . . /. ,'___. . :/. . . . . .
. . . . /'`-.l. . . `'-..'........ . .
. . . ;. . . . . . . . . . . . .)-.....l
. . .l. . . . .' —........-'. . . ,'
. . .',. . ,....... . . . . . . . . .,'
. . . .' ,/. . . . `,. . . . . . . ,'_____
. . . . .. . . . . .. . . .,.- '_______|_')
. . . . . ',. . . . . ',-~'`. (.))
. . . . . .l. . . . . ;. . . /__
. . . . . /. . . . . /__. . . . .)
. . . . . '-.. . . . . . .)
. . . . . . .' - .......-`