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250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de timão
Sal q.b.
3 ovos
Oleo para fritar
Açucar para polvilhar
Canela para polvilhar Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água
Tempere com umas pedrinhas de sal. Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho. Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer
um pouco
3. Junte os 2 ovos e comece a bater
Por fim, adicione o ultim ovo e bata até que fique uma massa lisa
4. Coloque a massa num saco ou numa seringa de pasteleiro e utilize a boquilha larga
e frisada.
Frite tiras de massa em óleo quente Deixe fritar de ambos os lados até que fiquem
bem douradinhos
Depois dos churros fritos, coloque-os num
prato com papel absorvente E estão prontos a servir.
Acompanhe com cacau ou chocolate quente.