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Romania 
1 
2 oua
160 ml lapte integral
160 ml apa minerala
160 grame faina 650 cernuta
30 grame unt topit sau ulei
1 plic zahar vanilat
Se bat ouale cu telul, impreuna cu un varf de cutit de sare. Se adauga laptele impreuna cu apa minerala, amestecand in continuare cu telul, apoi untul topit si plicul de zahar vanilat. Se adauga treptat faina amestecand in continuare ca sa nu se formeze gomoloate. Compozitia rezultata trebuie sa stea 60 minute la rece ca sa devina perfecta pentru clatite, desi daca e graba se poate trece pe loc la coacerea lor, dar se vor rupe foarte usor. Cu cat stau mai mult la rece cu atat devin mai elastice.
Se incinge o tigaie de clatite, se foloseste un servetel umezit in ulei sa ungeti usor tigaia si apoi cu un polonic se toarna in tigaie compozitia. Se scot in o farfurie una peste alta si se ung cu Nutella.
Aceasta reteta de orez thailandez in sos de curry si lapte de cocos este o explozie de gusturi, arome si culoare! De asemenea, se face rapid si foarte usor!
PREP TIME
10 minutes
COOK TIME
25 minutes
TOTAL TIME
35 minutes
Ingredients
200g orez basmati Shan'Shi Thai Rice
360ml apa
120ml lapte de cocos Shan'Shi
1 lingurita pudra de curry
½ lingurita coriandru macinat
2 ardei grasi rosii sau ardei capia, taiati in felii subtiri si lungi
1 morcov mediu, dat pe razatoarea mica
3-4 fire de ceapa verde, taiate marunt
⅓ lingurita fulgi de ardei iute Shan'Shi
sare de mare, dupa gust
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