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dodaj do znaj prosze, mam pytanie
nwm dlaczego nie moge dodac z maina
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢀⣴⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣶⣦⣄⣀⡀⣠⣾⡇⠀⠀⠀⠀
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⠀⣶⣿⣦⣜⣿⣿⣿⡟⠻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⢿⡏⣴⣺⣦⣙⣿⣷⣄⠀⠀⠀
⠀⣯⡇⣻⣿⣿⣿⣿⣷⣾⣿⣬⣥⣭⣽⣿⣿⣧⣼⡇⣯⣇⣹⣿⣿⣿⣿⣧⠀⠀
⠀⠹⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷
denn es ist ja weithin bekannt.
als ob ich mir die mühe machen und so nen scheiß selbst heraussuchen würde
+ 400 g geröstete Mandeln, fein gehackt
+ 330 g feiner Zucker
+ einige Tropfen Vanillearoma
+ Butter zum Einfetten
+ Mehl zum Bestäuben
+ Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
Das Eiweiß in einer fettfreien Schüssel steif schlagen. Dann die Mandeln, Zucker und das Vanillearoma portionsweise unterziehen.
Die Masse in eine beschichtete Pfanne geben und unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel etwa 30 min bei geringer Hitze kochen.
Den Ofen auf 160°C vorheizen.
Ein Backblech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Pfanne vom Herd nehmen. Esslöffelgroße Portionen der Eiweißmasse mit Abstand auf das Backblech setzen und dann ca. 40 min backen, ohne die Backofentür zu öffnen.
Die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben, auskühlen lassen und vom Backblech nehmen.
20 g
Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe)
50 g Zucker
1/4 Liter Milch
1/2 TL Salz
80 g Butter
1 großes Ei
100 g Butter
125 ml Milch für die Pfanne
Zucker für die Pfanne
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Hefe mit dem Zucker auflösen. Alle Zutaten gut vermischen, den Hefeteig mindestens eine Stunde oder länger an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig zu einer faustdicken Rolle formen, davon ca. 9 gleich große Teile abstechen und zu runden Knödeln formen. Etwas flachdrücken und wieder gehen lassen.
In eine Pfanne mit hohem Rand und Deckel den Zucker, etwas Butter und die 125 ml Milch geben. Die Teigteile hineinsetzen und bei mittlerer Hitze ca. 30 min. garen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dabei darf der Deckel niemals (!) hochgehoben werden, sonst fallen die Dampfnudeln zusammen!
Bon Appetit!
...
Du Hässlichkeit
250 ml Milch
2 Ei(er)
40 g Zucker
1 Prise(n) Salz
1 Msp. Zitronenschale, abgeriebene oder ein Schuss Zitronensaft
180 g Mehl
1 TL Backpulver
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Milch, Eigelb, Zucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale miteinander verrühren. Das Backpulver mit Mehl versieben und hinzugeben. Den Eischnee mit einem Esslöffel unterziehen. Nun ist der Teig fertig – er sollte relativ flüssig sein.
Den Teig in ein handelsübliches Waffeleisen portionsweise einfüllen und in jeweils 2 - 3 Minuten die Waffeln backen (je nach gewünschter Bräunung).
Tipp: Die Waffeln nicht übereinander stapeln, da sie sonst nicht knusprig bleiben, sondern weich werden.