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Here's hoping 2022 will be a better year!
- cukier biały: 0.5 szklanki
- mleko: 0.75 szklanki
- woda: 1 szklanka
- olej: 0.5 szklanki
- jajka: 4 sztuki
- proszek do piecznia: 1 łyżeczka
- cukier waniliowy - 1 opakowanie: 1 opakowanie
Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski: mleko, woda, mąka, cukier biały, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, oraz wcześniej wymieszane żółtka jajek z olejem, wszystko razem miksujemy na jednolitą masę. Osobno ubijamy białka jajek z szczyptą soli. (białko musi mieć wysoką sztywność) Ubite białka dodajemy do ciasta już nie używając miksera, delikatnie mieszając je z ciastem. Przygotowane ciasto wlewamy na dobrze rozgrzaną gofrownicę i od razu zamykamy. Czas pieczenia ok. 2.5 min.