Przepis o który mnie prosiłeś.
Ogórki w zalewie musztardowej. Ich smak jest łagodny, dzięki czemu pasują do wielu dań i przekąsek. Jak zrobić takie ogórki?
Do przygotowania musztardowych ogórków potrzebować będziemy: 3 kilogramów małych, niezbyt wyrośniętych ogórków, 7 i 1/2 szklanki wody, 1 i 1/2 szklanki 10% octu, 1 i 1/2 szklanki cukru, 4 łyżek soli, 8 łyżeczek musztardy oraz liści laurowych i ziela angielskiego.
Ogórki przebieramy, myjemy i kroimy wzdłuż, a następnie przekładamy do wyparzonych słoików. Do ogórków dodajemy jeszcze po 2 liście laurowe i ziela angielskie.
Aby przygotować zalewę do naszych ogórków musimy przelać do garnka odmierzoną ilość wody, octu, dodać cukier, sól oraz musztardę - całość zagotować. Po ostygnięciu zalewy, wlewamy ją do słoików tak by ogórki były całkowicie zakryte płynem.
Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez 10 minut! Ogórki gotowe są do zjedzenia zaraz po ostygnięciu!