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♥𝙖𝙙𝙙 𝙢𝙚 𝙥𝙡𝙚𝙖𝙨𝙚♥

+rep quando diventerai famoso ricordati di me

INSANE CLUTCH

Dopo aver pulito i calamari freschi, si procede ad una leggera infarinatura nella classica farina (ma, se preferite, anche semola di grano duro va bene) usando un metodo furbo che possa anche fare in modo di impanarli in maniera uniforme e con la giusta quantità di farina (lo stesso che uso per le alici tramandato da nonna e mamma). Questo passaggio di “infarinatura” è molto importante anche se semplicissimo: evitate, infatti, che in cottura si formino grumi di farina e sopratutto è così veloce che potrete infarinarle in più riprese ma più di una alla volta.

chi di acqua beve di bottiglia Seppie!