Продукты для рецепта

Куриное филе 100 г
Соевый соус 50 мл = 50 г
Сахар 0.5 ст. л. = 12.5 г
Рисовый уксус 3.5 мл = 3.5 г
Корень имбиря 5 г
Чеснок 0.5 зубчик = 2.5 г
Растительное масло 0.5 ст. л. = 8.5 г
Вода 1.5 ст. л. = 27 г
Кукурузный крахмал 0.5 ст. л. = 15 г
Черный перец молотый по вкусу

Натрите корень имбиря на мелкой терке и переложите в миску. Измельчите чеснок и добавьте к имбирю.

Добавьте в миску к остальным ингредиентам соевый соус, уксус, сахар и 2 ст.л. воды. Тщательно перемешайте, чтобы пряности равномерно распределились по соусу.

Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Выложите куриное филе и обжарьте его до золотистой корочки с обеих сторон. Затем добавьте соус и оставьте мясо тушиться на 3-4 минуты.

Смешайте в отдельной емкости крахмал и 3 ст. л. воды до однородности.

Выложите на тарелку обжаренную курицу. Вылейте в сковороду крахмальную смесь и, помешивая, проварите соус еще несколько минут до загустения. После этого полейте соусом куриное филе.